“噢!所以好吃吗?”婓轻羽早已被温久养成了个吃货,他此时完全忘记了自己先前被温久吓到的模样,一心只想着这些东西好不好吃。
ps:腊肉的制作方法有参考:1.下厨房自制腊肉2.李子柒视频
温久用的是她以往最常用的腌制方式,毕竟她就好这一口。
把每一块肉都抹上了厚盐与调料之后,温久又往盆里丢了不少的新鲜橘子
和辣椒,然后才把盆挪到了阴凉角落
搁置。
还得多亏徐望明的友情资助,送了她那么多的营养
。再
上她自己搓的补药
子,才能让她现在的
状况与普通人无异。
在等待萝卜腌制好的这段时间,温久又在大锅中倒入清水,把白醋和冰糖放进锅里加热至冰糖
化再关火放凉。
“好吃啊,只不过
完后还得等一段时间才能吃。”
温久刚好可以趁着这个时间休息片刻,虽然她经历了三个多月的学院训练生活,每天都有认真训练增强
质,但她以前的营养缺失还是太厉害了。
温久忙活了许久才把香
腊肉制作完毕,这会儿又要继续准备腌制泡菜。
而樱桃萝卜则是
有促进胃
蠕动、增进食
、帮助消化等作用。(2)
毕竟腊肉和香
不同,腊肉得腌制个一周左右才行。
紧接着再将小米椒切段,生姜切丝和腌制好的萝卜条混合倒入坛子中,最后把冷却的糖醋水倒进坛子内密封好。
用盐搓
后可以去除一些萝卜的辛辣味,这样吃起来时不会让人觉得呛口难受。
又是他们没有尝过也没有听过的食物。
乔诗诗和婓轻羽不但按照她说的
理好了蔬菜,还贴心的把这些蔬菜分门别类地摆好了。
接着温久又把樱桃萝卜和白萝卜切成了一指宽的萝卜条,再用大碗装好撒入适量的食盐搓
均匀后腌制。
每种蔬菜的腌制时间各不同,她先把腌制时间最短的樱桃萝卜和白萝卜削去外
。
样的东西是香
。”
今日的第二更~
泡萝卜这种食物在川蜀地区十分常见,而且每家每
的
方都不一样,味
也是各有千秋。
食堂周末是不营业的,所以有的是时间让她在这里折腾。
在密封前温久还切了几片柠檬装进去,柠檬可以除臭保鲜,不仅可以祛除异味,还可以使泡萝卜吃起来更加清脆爽口。
------题外话------
“你们俩要是闲得慌,就帮我把这些蔬菜洗干净,然后用
水纸把表面的水分
干。”
香
完之后得放在阴凉通风
风干晾制一段时间,而腊肉温久打算等腌制完毕后先用果木熏烤再慢慢风干,这样吃起来时会更有风味。
“久久,我们按照你说的弄好啦!”
但终究还是比乔诗诗、婓轻羽这种打小就
倍儿棒的孩子差上不少。
(1)白萝卜资料参考了百度百科(2)樱桃萝卜参考了百度百科
因此倒腾了这么长时间,温久着实是有些乏累了。
白萝卜
丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机
的免疫功能,提高抗病能力。(1)
听见她的话后,婓轻羽和乔诗诗赶紧起
去把那一箩筐的蔬菜给搬到了洗碗池前,然后开始清洗工作。
见状,温久先是感谢了他们几句,随后便开始了泡菜的腌制。